Torták gyerekeknek...

Időhiány miatt úgy gondoltam, most egy kupacban megmutatok néhány gyerekeknek készült tortát:

A szívemhez legközelebb álló ez az első legós torta, mivel ez a kisfiam névnapjára készült :-) Sajnos aki tortázik, az tudja, hogy ránk is igaz a mondás miszerint "Suszternek a cipője..." , vagyis mindig a családi torta marad utoljára, és kapkodás lesz a vége, és időhiány van, és egyszerűen oldjuk meg.... Ennél a tortánál is így volt, ezért került rá a műanyag lego autó díszítésként! De a lényeg, hogy a kicsi fiamnak tetszett! :-)

Az alábbi torta elkészítésénél megint nagy segítségemre volt az airbrushom, azzal fújtam le a megfelelő színűre az alsó szintet, ami a világűrt hivatott jelképezni, illetve a felső emeletet is, ami pedig egy bolygót imitál.

Cseresznyevirágzás...

Ez a torta nagyon közel áll a szívemhez, a színei és a cseresznyevirágok miatt. Korábbi cseresznyevirágos tortám alapján rendelték, ezt, de mivel férfinek készült, a színekkel kellett egy kicsit variálnom. Nem gondoltam volna soha, hogy a kék-barna-rózsaszín ennyire szereti egymást :-) Élőben még sokkal jobban mutatott mint a képen! Egyébként egy hatalmas, több mint harminc szeletes torta volt, csokoládé ízesítéssel.

Orchideás torta...

Ezt a tortát is már nagyon régen készítettem, még márciusban. Amiért meg szerettem volna mutatni, az az orchideák miatt van. Drótos megoldással készítettem őket, és air-brushsal fújtam meg a narancssárga alapot kicsi pirossal. Szerintem nagyon klasszak lettek! :-)

Torta esküvőre...

  Ez a torta még március elején készült, ennyire el vagyok maradva a posztolással! 

  Amint a cím is mutatja egy esküvőre vitte egy kedves ismerősöm. Konkrét elképzelésekkel jött, amikor megbeszéltük, hogy milyen legyen a torta. Ezeket az ötleteket nekem már csak egybe kellett gyúrnom, és már kész is volt a mű! :-)

   Ez volt az első topsy turvy jellegű próbálkozásom. Azért csak jellegű, mert csak az alsó szint volt ferdére faragva, a felső emelet egy normál torta volt. Van még mit gyakorolnom e téren, bár tulajdonképpen simán ment a faragás, a burkolás és az összeállítás is. Ami szerintem nem sikerült, az az, hogy sokkal meredekebbre kell kialakítani a torta felszínét, hogy összeállítás után is jól mutasson.

  A figurákat most először készítettem marcipánból, és azt tapasztaltam, hogy sokkal jobb figurákat abból készíteni.

  A visszajelzésekből ( amiknek, meg kell mondjam mindig nagyon örülök! :-)) kiderült, hogy nagyon nagy sikere volt a tortának! :-)

Szív torta....

   Ezt a tortát egy nagyon kedves ismerősömnek és férjének készítettem. Nem egy bonyolult torta, mégis mutatós. Ami kis csavar volt benne, az a második képen látható kis traktor. Ugyanis a pár kisfia is akkor ünnepelte a névnapját, így őt sem hagyhattuk ki, ezért kapta ő a traktort. :-))

  A virágok ötletét egy kedves bloggerina kolleginától, Mártitól, az Ízek, torták és más állatfajták..c. blog szerzőjétől lestem el, remélem nem haragszik meg érte, de engem nagyon lenyűgöztek az ő fantázia virágai, amit -ezen- a tortáján láttam.

Torta egy kétévesnek...

    Az alábbi tortát azért szeretném megmutatni, mert annak ellenére, hogy egyszerű, én nagyon kedveltem. A virágokat előre elkészítettem és kiszárítottam, majd royal icing-gal rögzítettem. A mackó elkészítéséről a youtube-on találtam egy kis videót. Akit érdekel megtekintheti itt.

  Szerintem egy kis szerethető torta lett, remélem a kis ünnepeltnek is tetszett! :-)

Farsangi torta...kicsit megkésve...

   Azt hiszem éppen itt volt az ideje, hogy sor kerüljön ennek a tortának a bemutatására, hiszen már jócskán elmúlt a farsangi időszak, és ez a torta sem ma készült, hanem immár majdnem egy hónapja. Az óvodánk által, felnőtteknek megrendezett, farsangi bálra készítettem tombola gyanánt. 

  Most először használtam csipkét a díszítéshez, de úgy érzem nem utoljára, nagyon ínyemre volt a hatás amit el lehet érni vele, iszonyatosan feldobja a tortát, szerintem :-)

   A maszkot a Földi Lenke oldalán fellelhető recept alapján készített, Alan Dunn féle virágmasszából készítettem. Nagyon jól lehet vele dolgozni, és tényleg kőkeményre szárad!

   A képeken ugyan csak kicsit látszik, de a gyöngysort és a maszkot is átkentem arany lüszterrel, ami nagyon szépen mutatott élőben.

   Oroszkrém tortát rejtett a farsangi burkolat. 

Összefoglaló...

   Nagyon elmaradtam a posztolással az utóbbi időben, és sajnos a helyzet nem látszik javulni ;-) Úgy gondoltam most megmutatom egy bejegyzés alatt az elmúlt napokban-hetekben készült tortáimat, de sok megjegyzést most nem fűznék hozzájuk. Beszéljenek magukért a képek!

Eperke torta...

      Az alábbi torta ismerős lehet annak, aki nyomon követi Lengyel József munkásságát. Történt ugyanis, hogy egy kedves ismerősöm megkért készítsek a kislányának egy tortát, hozni fog róla képet amit mobillal készített egy kirakatban látható tortáról, hogy milyenre gondolt. Amikor megérkezett és megmutatta a képet, egyből kiszúrtam, a kép hátterében a jól ismert feliratot: Matias. Egyből tudtam, hogy Lengyel József munkáját látom, és gondoltam is, a feladat fel van adva, nem könnyű egy ilyen nagyszerű szakember nyomdokaiba lépni.  No de ha elvállaltam akkor legyen, íme a végeredmény:

Kisvakond és Shrek...

      Az alábbi két torta egy kedves ismerősöm kisfiának, harmadik születésnapjára készült. A kisvakondos az óvodai ünnepély elengedhetetlen kelléke volt, a Shrek-es pedig az otthoni bulira készült.

   Mindkettőt nagyon nagy szeretettel és lelkesedéssel készítettem. Amit megemlítenék az a kisvakondos torta vakondtúrása, amit puncs masszából készítettem és lereszelt barna fondantal burkoltam le, mintha föld lenne. A figurát és a gombákat itt is előre elkészítette, hogy ki tudjanak száradni.

     A második torta, Shrek és legjobb barátja Szamár mocsárbirodalma. A neten keresgélve találtam egy hasonló képet, és az adta az alapötletet. A kérés az volt, hogy Szamár mindenképpen legyen rajta, úgyhogy megpróbáltam elkészíteni őt és Shrek barátját. Shrek nem sikerült valami fényesen, Szamár már elég tűrhető, de azért az is lehetett volna jobb.
  Ami nagyon élvezetes volt, az elkészíteni a Shrek otthonát jelképező fatörzset és a gyökereit. Annyira klassz volt látni, ahogy egyik gyökér a  másik után mennyire élővé teszi az egészet. Nekem nagyon tetszett a végeredmény, remélem a kis ünnepelt is így volt vele!:-)

Torta a modern technika jegyében...

   Sokat gondolkodtam azon, hogy az alábbi tortát közzé tegyem e a blogomban, ugyanis sok írnivalóm nincs róla. Végül arra jutottam, hogy mégis megmutatom, mivel az előző laptop tortás bejegyzésem messze a legolvasottabb poszt lett, így biztosan ez is érdekelni fog valakit.

   Szóval a kérés annyi volt, hogy legyen a tortán egy LCD monitor és egy laptop, a képen olvasható feliratokkal. A biztos tartás érdekében már jó előre elkészítettem őket, sima fondantból vannak, jól kiszárítva. Airbrush-sal fújtam őket feketére. Kicsit gyászos lett az összhatás így utólag nézve, de a visszajelzés az volt, hogy nagyon bejött az ünnepeltnek.

Sacher kicsit más köntösben...

Ez a torta még akkor készült, amikor a kovácsos témájú, de csak most jutottam el odáig, hogy írjak is róla. Ez volt életem második Sacher tortája, a visszajelzések alapján nagyon ízlett. A receptet itt találtam hozzá. Szerintem nagyon jó recept, csak ajánlani tudom mindenkinek. 

Ami kicsit eltér egy átlagos Sachet tortához képest az a díszítés. Egy fiatal lánynak készült ezért próbáltam ennek megfelelően dekorálni. Arany szalaggal átkötöttem, és vajkrémmel pöttyöztem meg a tetejét. A virágokat már jó előre elkészítettem, egy kis arany lüszterrel árnyaltam őket. Állítólag nagyon örült neki az ünnepelt! :-)

Torta egy igazi kovácsnak...

Szakmáját tekintve igazi kovács volt az a fiatalember, akinek a múlt héten kellett egy tortát készítenem. Az eredeti ötlet az volt, hogy vagy egy üllőt, vagy egy kalapácsot formázzak meg tortából, de végül arra jutottunk, hogy úgy elég kevés lenne a fincsi torta, ami ugyebár egy negyvenedik szülinap alkalmából igencsak fontos. Így a férjem javaslatára készült ez a verzió. Az "alkatrészeket" és a figurát előző nap elkészítettem, majd a következő nap burkoltam és díszítettem. Airbrush segítségével kicsi "kormot" is fújtam rá. 

Keresztrejtvény és laptop...

   Egy 70. életévét betöltő, szenvedélyes keresztrejtvény fejtő bácsinak készült ez a torta. Túl sokat nem is tudok írni róla, nem volt túl bonyolult a kivitelezés. A kis négyzeteket egyenként vagdostam ki, szalagvágó segítségével, és raktam ki a keresztrejtvényt. A megrendelő kérésének megfelelően beleírtam a boldog születésnapot feliratot. Hogy ne legyen nagyon üres, még készítettem rá egy tollat is.

  Erdei gyümölcsös-joghurtos krémet rejtett a burkolat. A visszajelzésekből ítélve nagyon tetszett az ünnepeltnek, még el is pityeregte magát, és ez az igazi visszajelzés a magunk fajta tortagyártóknak! :-)

   Az alábbi torta már kicsit nagyobb kihívást jelentett nekem. Történt ugyanis, hogy egy kedves ismerősöm laptop tortát kért tőlem. De nem voltak túl vérmes elvárásai, aminek nagyon örültem, ugyanis idő hiányában nem tudtam volna megvalósítani a nyitott laptop elképzelést, ezért egy csukott verzióban egyeztünk ki. Miközben agyaltam a kivitelezésen, arra jutottam, hogy maga az egész torta túl vastag lenne laptopnak, ezért úgy oldottam meg, hogy a torta felét asztalnak mintáztam meg,  a felső rész lett maga a gép.
  Fehérrel borítottam és airbrush-sal fújtam le, amit őszintén be kell valljam, kell még gyakorolnom.:-( Összességében nem lett rossz, de nem sikerült egyenletesre a festés, ami a képeken elég jól meg is látszik.
Egyébként csokoládé ízesítésű volt, ez a megrendelő család nagy kedvence, már rá kéne beszélnem őket, hogy próbáljanak ki valami más ízt is! :-)
Na de jöjjön a torta, amiről ennyit beszéltem:

Torta katonának...

   A torta amit a  mai nap elhoztam nektek egy kedves ismerősöm férjének készült, aki katonaként dolgozik. Nem volt semmi kikötés, csak annyi, hogy katonai témájú legyen. Őszintén megmondom, elég sokat kutakodtam a neten ötletért, valahogy nem akart jönni az ihlet. Végül ezt a variációt találtam ki.

   Amiről részletesen érdemes írni, az a terepmintás burkolat elkészítése. Első gondolatom az volt, hogy airbrush-sal lefújom, de nekem valahogy úgy nem igazán tetszett, legalábbis amiket a neten láttam. Így a begyúrt szín mellett döntöttem. Külön begyúrtam a színeket, majd kicsi darabokra tépdeltem és egymás mellé nyomkodtam őket, végül így nyújtottam ki a bevonót. Lehet, hogy van jobb megoldás is, nekem ez bejött. Talán csak annyit változtatnék rajta, hogy sokkal kisebb darabokra tépkedném az egyes színeket, mert kinyújtás után így elég nagyok lettek a foltok.

   Egyébként gesztenyés krémet rejt a burkolat.

Házassági évfordulóra...

A következő torta egy idős házaspár 50. házassági évfordulójára készült. Nem volt kikötés, hogy milyen legyen, egyedül az íze volt megkötve, hogy dobos legyen. Mondanom sem kell, nekem ez volt az első dobos ízesítésű tortám, előtte még sohasem készítettem ilyet, úgyhogy jó öreg internet barátomhoz fordultam, finom , autentikus és egyszerű dobos receptet keresni. Meg is találtam és számomra meglepő módon egész finomra sikeredett. Nem tartoznak a kedvenceim közé ezek a túl vajas krémek.

Szóval a krém megvolt, a kötelező gikszer a piskótával volt, ugyanis bármennyire is törekedtem arra, hogy magas tésztát süssek, nem sikerült, úgyhogy dobos ide vagy oda csak emeletenként négy lapra sikerült elvágnom őket. De remélem megbocsájtják nekem ezt, hiszen az íze négy lappal is ugyanolyan finom!;-)

A díszítése hűen az aranylakodalom elnevezéshez, aranyosra sikeredett. Nem volt előre eltervezve, csak az egyik lépés adta magát a másik után. Íme a végeredmény:

Én nagyon meg voltam elégedve vele, ami nagyon ritka, hiszen szerintem mindenki aki tortázik tudja, hogy maximálisan nagyon ritkán elégedett az ember a munkájával. Ezzel így vagyok én is! De valahogy ennél a tortánál nem kellett keresnem a megfelelő beállítást, ahonnan szépen néz ki. Ez mindegyik szögből jól mutatott! Remélem nektek is tetszik! :-)

Teletubbies...

Ma úgy gondoltam megmutatom az idei év első tortáját. Ez egy Teletubbies torta volt. Bár kicsi gyerekem van, de ez a mese kimaradt a repertoárból, nem igazán ismertem a mesét, amikor egy kedves ismerősöm ilyet kért tőlem. A feladat egyszerű volt, ugyanis egy konkrét tortáról kaptam képet, és az alapján kellett elkészíteni a tortát. Az eredeti torta nem másé volt, mint Felipe Massa kisfiának első születésnapi tortája, a képet megtalálhatjátok itt.

A csavar az volt a dologban, hogy egy 18 éves fiatal lánynak kellett ilyet készítenem! Massa a kedvenc versenyzője és így adódott ez az ötlet. Próbáltam hasonlóra készíteni, de azért igyekeztem figyelembe venni azt is, hogy egy komoly fiatal hölgynek készül. Ez lett a végeredmény, nekem nagyon tetszett, és a visszajelzések alapján az ünnepeltnek is!

A tavalyi év utolsó tortája

Hosszú hallgatás után újra itt vagyok és mindenek előtt Boldog Új Évet kívánok minden kedves olvasómnak. A tavalyi év utolsó tortáját hoztam el megmutatni, még a karácsony jegyében készült.

Csokitortát rejt a fondant burkolat, és a visszajelzések alapján nagyon ízlett és tetszett is. 

Túl sokat nem tudok írni róla. Sokat agyaltam milyen díszítés legyen rajta, mert semmilyen instrukciót nem kaptam. Mivel az úr akinek készült traktorozik, így a traktor adott volt. És mivel karácsony volt, így került rá a karácsonyfa és a havas erdei részlet.