2012. január 27., péntek

Torta egy igazi kovácsnak...

Szakmáját tekintve igazi kovács volt az a fiatalember, akinek a múlt héten kellett egy tortát készítenem. Az eredeti ötlet az volt, hogy vagy egy üllőt, vagy egy kalapácsot formázzak meg tortából, de végül arra jutottunk, hogy úgy elég kevés lenne a fincsi torta, ami ugyebár egy negyvenedik szülinap alkalmából igencsak fontos. Így a férjem javaslatára készült ez a verzió. Az "alkatrészeket" és a figurát előző nap elkészítettem, majd a következő nap burkoltam és díszítettem. Airbrush segítségével kicsi "kormot" is fújtam rá. 









2012. január 21., szombat

Keresztrejtvény és laptop...

   Egy 70. életévét betöltő, szenvedélyes keresztrejtvény fejtő bácsinak készült ez a torta. Túl sokat nem is tudok írni róla, nem volt túl bonyolult a kivitelezés. A kis négyzeteket egyenként vagdostam ki, szalagvágó segítségével, és raktam ki a keresztrejtvényt. A megrendelő kérésének megfelelően beleírtam a boldog születésnapot feliratot. Hogy ne legyen nagyon üres, még készítettem rá egy tollat is.
  Erdei gyümölcsös-joghurtos krémet rejtett a burkolat. A visszajelzésekből ítélve nagyon tetszett az ünnepeltnek, még el is pityeregte magát, és ez az igazi visszajelzés a magunk fajta tortagyártóknak! :-)




   Az alábbi torta már kicsit nagyobb kihívást jelentett nekem. Történt ugyanis, hogy egy kedves ismerősöm laptop tortát kért tőlem. De nem voltak túl vérmes elvárásai, aminek nagyon örültem, ugyanis idő hiányában nem tudtam volna megvalósítani a nyitott laptop elképzelést, ezért egy csukott verzióban egyeztünk ki. Miközben agyaltam a kivitelezésen, arra jutottam, hogy maga az egész torta túl vastag lenne laptopnak, ezért úgy oldottam meg, hogy a torta felét asztalnak mintáztam meg,  a felső rész lett maga a gép.
  Fehérrel borítottam és airbrush-sal fújtam le, amit őszintén be kell valljam, kell még gyakorolnom.:-( Összességében nem lett rossz, de nem sikerült egyenletesre a festés, ami a képeken elég jól meg is látszik.
Egyébként csokoládé ízesítésű volt, ez a megrendelő család nagy kedvence, már rá kéne beszélnem őket, hogy próbáljanak ki valami más ízt is! :-)
Na de jöjjön a torta, amiről ennyit beszéltem:



2012. január 18., szerda

Torta katonának...


   A torta amit a  mai nap elhoztam nektek egy kedves ismerősöm férjének készült, aki katonaként dolgozik. Nem volt semmi kikötés, csak annyi, hogy katonai témájú legyen. Őszintén megmondom, elég sokat kutakodtam a neten ötletért, valahogy nem akart jönni az ihlet. Végül ezt a variációt találtam ki.
   Amiről részletesen érdemes írni, az a terepmintás burkolat elkészítése. Első gondolatom az volt, hogy airbrush-sal lefújom, de nekem valahogy úgy nem igazán tetszett, legalábbis amiket a neten láttam. Így a begyúrt szín mellett döntöttem. Külön begyúrtam a színeket, majd kicsi darabokra tépdeltem és egymás mellé nyomkodtam őket, végül így nyújtottam ki a bevonót. Lehet, hogy van jobb megoldás is, nekem ez bejött. Talán csak annyit változtatnék rajta, hogy sokkal kisebb darabokra tépkedném az egyes színeket, mert kinyújtás után így elég nagyok lettek a foltok.
   Egyébként gesztenyés krémet rejt a burkolat.



2012. január 12., csütörtök

Házassági évfordulóra...

A következő torta egy idős házaspár 50. házassági évfordulójára készült. Nem volt kikötés, hogy milyen legyen, egyedül az íze volt megkötve, hogy dobos legyen. Mondanom sem kell, nekem ez volt az első dobos ízesítésű tortám, előtte még sohasem készítettem ilyet, úgyhogy jó öreg internet barátomhoz fordultam, finom , autentikus és egyszerű dobos receptet keresni. Meg is találtam és számomra meglepő módon egész finomra sikeredett. Nem tartoznak a kedvenceim közé ezek a túl vajas krémek.
Szóval a krém megvolt, a kötelező gikszer a piskótával volt, ugyanis bármennyire is törekedtem arra, hogy magas tésztát süssek, nem sikerült, úgyhogy dobos ide vagy oda csak emeletenként négy lapra sikerült elvágnom őket. De remélem megbocsájtják nekem ezt, hiszen az íze négy lappal is ugyanolyan finom!;-)

A díszítése hűen az aranylakodalom elnevezéshez, aranyosra sikeredett. Nem volt előre eltervezve, csak az egyik lépés adta magát a másik után. Íme a végeredmény:





Én nagyon meg voltam elégedve vele, ami nagyon ritka, hiszen szerintem mindenki aki tortázik tudja, hogy maximálisan nagyon ritkán elégedett az ember a munkájával. Ezzel így vagyok én is! De valahogy ennél a tortánál nem kellett keresnem a megfelelő beállítást, ahonnan szépen néz ki. Ez mindegyik szögből jól mutatott! Remélem nektek is tetszik! :-)

2012. január 10., kedd

Teletubbies...

Ma úgy gondoltam megmutatom az idei év első tortáját. Ez egy Teletubbies torta volt. Bár kicsi gyerekem van, de ez a mese kimaradt a repertoárból, nem igazán ismertem a mesét, amikor egy kedves ismerősöm ilyet kért tőlem. A feladat egyszerű volt, ugyanis egy konkrét tortáról kaptam képet, és az alapján kellett elkészíteni a tortát. Az eredeti torta nem másé volt, mint Felipe Massa kisfiának első születésnapi tortája, a képet megtalálhatjátok itt.

A csavar az volt a dologban, hogy egy 18 éves fiatal lánynak kellett ilyet készítenem! Massa a kedvenc versenyzője és így adódott ez az ötlet. Próbáltam hasonlóra készíteni, de azért igyekeztem figyelembe venni azt is, hogy egy komoly fiatal hölgynek készül. Ez lett a végeredmény, nekem nagyon tetszett, és a visszajelzések alapján az ünnepeltnek is!



2012. január 7., szombat

A tavalyi év utolsó tortája

Hosszú hallgatás után újra itt vagyok és mindenek előtt Boldog Új Évet kívánok minden kedves olvasómnak. A tavalyi év utolsó tortáját hoztam el megmutatni, még a karácsony jegyében készült.
Csokitortát rejt a fondant burkolat, és a visszajelzések alapján nagyon ízlett és tetszett is. 

Túl sokat nem tudok írni róla. Sokat agyaltam milyen díszítés legyen rajta, mert semmilyen instrukciót nem kaptam. Mivel az úr akinek készült traktorozik, így a traktor adott volt. És mivel karácsony volt, így került rá a karácsonyfa és a havas erdei részlet.